Приспособление для отбивания мяса Тендерайзер

Описание

Тендерайзер – это полная замена ручному молотку для отбивания мяса. Предназначен для более «тихого» и более удобного отбивания свинины, телятины, баранины, рыбы и других продуктов. Если Вы ценитель нежных, сочных отбивных, тогда Tenderizer будет для Вас незаменимым помощником.
Разрыхлённое с помощью Тenderizer мясо лучше сохраняет вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным.При обработке Tenderizer, волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке молотком, а соединительные ткани, наоборот, максимально разрушаются.Тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхлённого продукта, и мясо прожаривается намного быстрее и равномернее. При тепловой обработке такое мясо не теряет в весе, а время приготовления его значительно сокращается.